NOPI: THE COOKBOOK

Το NOPI: THE COOKBOOK σας φέρνει πάνω από 120 από τις πιο δημοφιλείς συνταγές του καινοτόμου εστιατορίου NOPI, στο Soho του Λονδίνου, δημιουργημένες από τον Yotam Ottolenghi και τον επικεφαλής σεφ του εστιατορίου, Ramael Scully. Συνδυάζοντας τις μεσογειακές επιρροές του Ottolenghi με την ασιατική πινελιά του Scully, το βιβλίο είναι ένας πραγματικός οδηγός για τους λάτρεις της δημιουργικής κουζίνας.

Είτε θέλετε να αναδημιουργήσετε αγαπημένα πιάτα του εστιατορίου, είτε αναζητάτε νέες, συναρπαστικές συνταγές, αυτό το βιβλίο θα σας εμπνεύσει και θα σας προκαλέσει. Περιλαμβάνει από απλές συνταγές, όπως το ορεκτικό μελιτζάνας με μαύρο σκόρδο και το ψητό σκουός με γλυκιά ντομάτα, μέχρι πιο απαιτητικά πιάτα, όπως κροκέτες μοσχαρίσιου ψαρονέφριου και περσικό ρύζι αγάπης.

Με ξεκάθαρη διάταξη και αναλυτικές οδηγίες, το βιβλίο περιλαμβάνει κεφάλαια για ορεκτικά και συνοδευτικά, κυρίως πιάτα με ψάρι, κρέας και λαχανικά, πουτίγκες, brunch, καρυκεύματα και κοκτέιλ, επιτρέποντάς σας να δημιουργήσετε ένα πλήρες μενού για κάθε περίσταση.

Χαρακτηριστικά Βιβλίου:

✔ Βάρος: 1.70 kg
✔ Διαστάσεις: 20 x 28 cm
✔ Εξώφυλλο: Σκληρόδετο
✔ Γλώσσα: Αγγλικά
✔ ISBN: 9780091957162